- 職位性質：全職
- 工作地區：深圳市羅湖區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-35
- 計算機能力：不限
- 語言要求：中國普通話(良好)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：5.8千-6.6千
- 職位有效期：2026-05-15至2026-08-13
職位：熱菜主管
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
- 負責酒店西餐廳熱菜的制作，確保菜品質量、口味符合酒店標準；
- 根據菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費；
- 保持廚房工作區域的清潔衛生，遵守食品安全和衛生標準；
- 協助研發新菜品，定期更新菜單以提升顧客滿意度；
- 配合廚房團隊完成每日餐品準備工作，確保出餐效率；
- 維護和保養廚房設備，及時報告設備故障問題。
【崗位要求】
- 高中以上學歷，5年以上同崗位工作經驗；
- 具備熱菜烹飪基礎技能，能獨立完成常見中西式熱菜制作；
- 了解食材特性及烹飪原理，掌握基本刀工和火候控制；
- 有團隊合作精神，能適應快節奏的廚房工作環境；
- 注重食品衛生安全，持有健康證者優先；
