崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1. 負責酒店餅房日常運營，包括各類西點、面包、甜品的制作與出品；
2. 根據標準配方執行烘焙流程，確保產品品質穩定；
3. 維護餅房設備清潔及操作安全，符合食品安全標準；
4. 控制原材料庫存，協助成本核算；
5. 研發季節性新品，配合酒店主題活動設計特色甜品。

【崗位要求】

1. 高中以上學歷，3年以上同崗位工作經驗，有酒店餅房工作經驗者優先
2. 具備基礎烘焙技能，能獨立完成常見西點制作；
3. 了解食品安全規范，持有健康證；
4. 有團隊協作意識，工作細致耐心。