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【崗位職責】
1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。
2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。
3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。
4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。
5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保食品安全。
6、肯動腦筋，配合廚房研發新菜品，
【崗位要求】
1、為人正直，有責任心。
2、有3-5年廚房冷菜工作經驗。
3、身體健康，能吃苦耐勞。
年齡要求：25-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--有限服務中檔酒店
100-499人
國有企業
酒店位于鼓樓區中山北路202號，始建于1986年，酒店1987年開業，1997年翻修，樓高7層，共有標間150間，標間面積19平方米，位于市中心，距火車站10分鐘，距機場60分鐘；酒店靠近湖南路文明示范街；酒店擁有棋牌室、網球、卡拉OK、美容美發；酒店擁有淮揚、川菜；有可容250人的會議室。作為江蘇首批涉外旅游飯店，承載著金陵城的時代記憶酒店擁有雅致客房，配備全日制餐廳及7間中餐廳私宴包廂，薈萃經典淮揚菜與精致粵菜精髓。7個多功能宴會廳可承辦各類會議及婚宴，并設有300個停車位，緊鄰地鐵5號線，交通便利。健身中心、大堂吧等配套設施，全面滿足商旅需求。 秉承金陵品牌"細意濃情"的服務理念，虹橋飯店以江南特色餐飲詮釋美食文化，通過東方待客之道打造賓至如歸的體驗。這座融合歷史記憶與現代設計的建筑，正以全新姿態續寫金陵故事，為賓客營造安心如歸的沉浸式旅居體驗。
