崗位職責
1、在整個工作過程中,始終保持高度的客戶服務意識。
2、保持積極的工作態度,做好本職工作,并且主動解決問題,能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。
3、能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。
4、能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。
5、在工作過程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。
6、熟悉掌握菜單及飲料單上的內容,并可以詳細的給客人做出解釋。
7、了解健康食品的要求,并可以給出適當的建議。
8、與經理商討,并做到如何提高對客服務意識,達成一致標準并采取相應的行動。
9、熟練掌握酒店產品知識。
10、可以根據客人不同特點推薦產品。
11、了解其他酒店產品,以便向客人推薦。
12、熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業時間。
13、可以向客人推薦其它具有吸引力的酒店產品。
14、在工作中隨時檢查員工的產品知識。
15、遵守服務程序,保證餐廳的各個區域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作,及和廚師交流,餐廳預定的詳細情況。
16、檢查餐廳當天預定,保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺,做好相應的準備,并能致電確認預定。
17、保質保量完成經理交代的任務。
18、確保所有員工提前了解換班的詳細安排。
19、完成賬單檢查表以準備餐廳服務。
20、微笑服務,協助顧客就座、掛外套及背包等,并做自我介紹。
21、滿足客人的各項要求,如不能立即回答客人的問題及時與經理聯系。
22、確保所有服務都符合標準。
23、確保所有區域與開始用餐時一樣整潔。
24、在生意變化的基礎上調整員工排班,做任何變化要確保餐飲服務質量及預算。
25、控制每個人員的分配,以確保顧客的期望得到滿足且不超預期的人工成本。
26、協助經理進行培訓。
27、為提高員工的工作技能及自信心,在每個班次的工作之后總結他們的工作表現。
28、通過體現自身的專業素質,為其他員工樹立良好榜樣。
29、確保每個班次的回顧,交接班及例會的召開。
30、完成任何其他合理的職責和被指派的職責。
崗位要求
1、具有3年以上高端酒店工作經驗,并具有1年以上高端酒店同崗位工作經驗或2年以上高端酒店餐廳領班工作經驗,特別優秀可適當放寬條件。
2、形象氣質佳,普通話標準,男性身高170cm以上,女性身高160cm以上,特別優秀可適當放寬條件。
3、富有親和力,工作主動、熱情、認真,責任心較強。
4、團隊有良好的溝通才能,具有監督和激勵員工的積極性和能力
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
天津津衛大酒店隸屬于中國融通旅發集團,位于河西區洞庭路與外環南路交叉口,緊鄰警備區,距離天津濱海國際機場20分鐘車程,距離天津高鐵站25分鐘車程?,?距離天津梅江會展中心信步之遙,周邊有財經大學、環宇城等學校及商圈,特有的地理位置讓您遠離喧囂嘈雜,同時兼備交通發達購物便利,是集住宿、餐飲、商務、康體于一身的高端商務酒店。大堂采用節能環保設計,屋頂自然采光,為酒店增添了一抹明媚韻致。酒店設有?182?間優雅舒適的客房,其中豪華大床房 44 間,豪華雙床房 92 間,精品套房38間,特色親子房4間,行政套房3間 ,精致新娘出門房1間,房內均布置高端、高雅舒適?,設施設備齊全。尚典西餐廳每天早晨供應自助早餐,并且提供全天零點西餐。津典中餐廳行政總廚萬雨生先生憑借二十余年的烹飪經驗,帶領其專業團隊為您打造出色香味俱佳的中餐饗宴。酒店設有15間面積不等的會議廳?、會議室?、多功能廳及總面積達700平米的無柱宴會廳是您舉辦活動的理想場所。350平米一站式婚禮堂花團錦簇唯美浪漫 ,1000平米花園草坪與宴會廳緊鄰,可以在戶外舉辦西式典禮,室內用餐 。優質的場地和專業的團隊服務是您婚禮及宴會會議的安心之選。繁忙之余,可前往艾克仕津衛旗艦健身中心暢享放松時光。長期招聘實習生,歡迎全國各大、中專院校來店參觀考察