崗位職責
1、 熟知當天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應及時向主管匯報。
2、 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。
3、 迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。
4、 客滿時,負責安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。
5、 隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。
6、 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協助處理。
7、 掌握和運用禮貌語言,負責接聽電話,賓客電話訂餐應問清楚基本信息。
8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點,吸引賓客來餐廳就餐。
崗位要求
1、經過餐飲服務培訓,有一定的日常外語會話能力。
2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力,能妥善處理服務中出現的一般性問題。
3、掌握餐廳服務規程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。
4、工作主動、熱情、認真,責任心較強。
5、身體健康,儀表端莊。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
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名
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? ? ? 杭州大華飯店是浙江省機關事務管理局下屬酒店,座落于美麗的杭州西子湖畔南山路171號,東臨繁華的解放路商業鬧市,南連環湖南線景區,西依秀麗的西子湖,北傍湖濱步行商業街,環境優雅,地理位置獨特,交通十分便利。? ? ? 大華飯店歷史悠久,享譽海外。1935年,猶太人開設的斯文洋行代理人董煒生招股集資,購地建房。著名京劇大師梅蘭芳來杭演出,下榻大華飯店,大加贊賞并欣然題下“居得其所”四字。建國后,大華飯店為浙江省人民政府交際處所在地,是接待外國貴賓和國家領導人的重要場所。大華飯店是G20杭州峰會元首接待酒店、第19屆杭州亞運會接待酒店,先后榮獲“浙江老字號”稱號、浙江省機關事務管理局優秀經營單位,2022年被人力資源社會保障部、國家機關事務管理局授予“全國機關事務工作先進集體”榮譽稱號。? ? ? 飯店現有各類客房共200余間套,各房均依臨西湖。飯店共有餐位1200余座,主要以杭州特色,佐以川、粵、淮揚菜系的各式風味。飯店還配有各式格調的宴會廳、會議廳,大堂吧、商務中心、精品商店、美容美發等設施,獨特的“大華號”和“水云軒”游船,是飯店的特色服務項目,可登船邀游,暢享西湖美景。