- 職位性質：全職
- 工作地區：廣州市越秀區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
職位：餐廳樓面經理
崗位職責/職位描述
1.?配合分店總經理分解總部下達的經營指標，會同樓面管理人員商定各部門年、季、月度經營指標，并簽署責任書，據此會同店總制定并執行年、季、月度績效考核。
2.?執行總部制定的年、季、月度營銷方案；根據市場淡旺季、商圈變化及分店單品營銷情況，配合分店總經理制定并實施分店營銷策略、激勵措施。
3.?每日樓面巡查，并親自參與樓面接待服務工作，
4.?餐前檢查各部門樓面餐前準備工作，包括衛生、家私擺放、備用物品存放等。
5.?餐中巡視樓面運營、服務情況，加強現場督導，鼓舞士氣，及時糾正服務中的錯誤，并重點做好VIP客戶的接待服務工作。
6.?及時、妥善處理客人的投訴，處理各種突發事件。
7.?根據《樓面六常管理規定》，組織實施樓面六常管理工作。
8.?負責樓面財產（家私、用具、設備、設施等）的管理，執行財產登記、維護保養與專人負責制度，根據每月盤點情況做好物品補充采購計劃并上報分店總經理。
任職資格:
1.?男女不限，年齡25-38歲，高中或以上學歷（能力突出者可適當放寬條件）。
2.?3年以上餐飲工作崗位經驗，2年以上主任級以上管理經驗。
3.?熟練運用WORD/EXCEL/PPT等基本計算機操作。
4.?具有良好的協調、溝通能力和處理顧客投訴并解決問題的能力。具有良好的樓面業務培訓技能。
