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舉報(bào)
崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)中餐廳，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。
2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。
3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。
4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，對員工進(jìn)行績效評估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。
5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。
6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。
7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。
崗位要求
1.中專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐的技能技巧；
3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)中餐部各級(jí)管理人員的積極性。
4.具有食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識(shí)熟悉中餐食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
語言能力：中國普通話-精通計(jì)算機(jī)能力：熟練年齡要求：25-40歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--國內(nèi)高端酒店/5星級(jí)
100-499人
外商獨(dú)資．外企辦事處
盛之鄉(xiāng)溫泉酒店位于廈門市同安區(qū)汀溪鎮(zhèn)朝元路1168號(hào)，距廈門機(jī)場約30公里，距離火車站約36公里，占地面積約23萬平方米。酒店以汀溪天然地下碳酸氫鈉熱泉為主打產(chǎn)品，開發(fā)一系列以渡假客房、溫泉公園、溫泉?jiǎng)e墅、養(yǎng)生餐飲等主題的度假休閑產(chǎn)品。 酒店主樓區(qū)域擁有213間（套）各式客房，建筑6層，建筑面積36000平方。別墅總22棟（41間別墅），總建筑面積4400平方，內(nèi)含溫泉泡澡池以“愜意溫馨”為主打休閑理念，以專業(yè)周到的管家式服務(wù)品牌形象，配合酒店超大舒適寬敞的住宿空間，為前來度假的客人創(chuàng)造一個(gè)溫馨舒適的家外之家。 酒店溫泉公園區(qū)擁有50多個(gè)大大小小的溫泉湯池，建筑面積8431平方。露天游泳池1個(gè)：445平方，溫泉小泡池52個(gè)：面積約421平方，戲水池2個(gè)：239㎡，水療3個(gè)：276.6平方，天臺(tái)湯池5個(gè)：98平方。配合無邊泳池、雙滑道戲水池、水療池、兒童戲水池、石板溫泉、干濕蒸室等多功能休閑配套設(shè)施，圍繞汀溪碳酸氫鈉泉水的養(yǎng)生保健作用，為賓客們打造一個(gè)歡樂的水天堂。 酒店后山腳下的別墅群最是特色，不用下車便可辦理入住手續(xù)，將車直接開入獨(dú)立車庫，營造小區(qū)式管理服務(wù)與家居式度假享受。別墅配置室內(nèi)溫泉池、功能按摩池、茶室、戶外休閑小院等各種不同設(shè)施，滿足不同的度假需求。 說到宴會(huì)會(huì)議，酒店中西兩大餐廳更是可以滿足不同的餐飲需求，外加二樓會(huì)議室，七樓國際宴會(huì)廳，無論是小家庭聚會(huì)，還是大公司宴會(huì)，酒店都讓客人高興而來，滿意而去。 同時(shí)，在酒店的康樂設(shè)施里面，二樓大空間寶貝歡樂園亦可以讓隨家長而來的小朋友們找到一個(gè)可以歡樂進(jìn)行玩耍的地方。在盛之鄉(xiāng)樹木蔥翠的后山，還有一條專門為商務(wù)休閑人士打造的盤山木棧道，木棧道時(shí)長約四十分鐘，沿木棧道拾級(jí)而上，既可以呼吸滿懷的新鮮氧氣，又可以聆聽滿耳的蟲叫鳥鳴，享受一個(gè)充分與自然接觸的假期。 我們的薪酬福利： 1、按國家規(guī)定繳納社會(huì)保險(xiǎn)； 2、提供免費(fèi)工作餐及員工宿舍； 3、員工發(fā)放溫泉福利卡，免費(fèi)攜帶直系親屬泡溫泉； 4、每年分別舉行帶薪拓展活動(dòng)，旅游，假期； 5、不定期提供多元化的培訓(xùn)，為員工的職業(yè)生涯提供更廣闊的舞臺(tái)； 6、年終獎(jiǎng)金等。 乘車路線：1、乘坐BRT到城南站下車后步行至同安汽車站，轉(zhuǎn)乘611、616、622、623、632路公交至埔地里站下車；2、乘坐公交車到城西站下車再轉(zhuǎn)乘（611、616、625、622、623、632）到埔地里站下車或在城西站、小西門站搭摩的到盛之鄉(xiāng)酒店（摩的費(fèi)用6元左右）。 途經(jīng)城西的公交：650路、655路、657路、658路、671路、680路、690路、692路、760路、791路地址：廈門市同安區(qū)汀溪鎮(zhèn)朝元路1168號(hào)面試者煩請帶上個(gè)人身份證原件，一寸彩照，畢業(yè)證原件。
