中廚房:打何廚師/廚工
崗位職責(zé):
1、協(xié)助所有食品的準備工作,嚴格按照程序操作,,保證出品質(zhì)量。
2、確保食品的清潔、新鮮,檢查菜單與配料是否相符。
3、裝好盤后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。
4、協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備,確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。
5、參加部門及酒店組織的各類培訓(xùn)。
6、及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并上報上級。
【崗位要求】
1、熟悉打荷臺的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求;
2、有廚房工作經(jīng)驗,能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作;
3、身體健康,能吃苦耐勞。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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企業(yè)介紹? ? ? 世紀金源集團(中國企業(yè)500強)是著名企業(yè)家、旅菲愛國華僑黃如論先生創(chuàng)辦的綜合性跨行業(yè)國際集團,集團以“房地產(chǎn)開發(fā)、星級大飯店、大型購物中心、金融資本運營、核桃油生產(chǎn)、物業(yè)管理”為六大支柱產(chǎn)業(yè),屬下?lián)碛斜本⒏=ā⒃颇稀①F州、重慶、湖南、安徽、江蘇、寧波等九大區(qū)域集團,兩個行業(yè)集團,70多家子公司,19家五星級大飯店,6家Shopping?Mall(大型購物中心)。投資地域遍及北京、福建、江西、上海、重慶、云南、湖南、貴州、安徽、陜西、江蘇、寧波、山東、海南、廣東以及中國香港、菲律賓等海內(nèi)外各地。現(xiàn)有員工兩萬多名,英才薈萃、實力雄厚。? ? ? ?世紀金源集團于2008年9月17日成立世紀金源酒店集團,是國內(nèi)目前唯一一家能夠做到“自主設(shè)計、自主建造、自主經(jīng)營、自主管理”的酒店管理集團。自2001年首家五星級飯店開業(yè),歷經(jīng)十余年發(fā)展,集團旗下已擁有19家五星級酒店,客房總數(shù)近8000間(套),遍及北京、福州、重慶、昆明、西安、騰沖、貴陽、長沙、合肥、寧波、福州貴安,均成為所在地政府、大公司會議、款客的首選之地,形成了品牌化、連鎖化、規(guī)模化的經(jīng)營模式,成為國內(nèi)星級飯店業(yè)一支不容忽視的力量。? ? ? 長沙世紀金源大飯店是集團旗下第11家五星級大飯店,于2010年9月5日正式營業(yè),擁有客房539間(套),400多個地面停車位。飯店地處湘江與瀏陽河交匯處,是集辦公、商住、旅游、會議、休閑、健身、娛樂、美食、購物等于一體的超豪華五星級飯店,內(nèi)部設(shè)施齊全,服務(wù)模式新穎獨特。隨著集團人才戰(zhàn)略儲備需求,特向社會誠聘各類英才。公司將為您提供良好的發(fā)展空間,豐厚的薪酬福利待遇。員工福利及職業(yè)發(fā)展1、五險一金:為所有員工購買社會保險及住房公積金。2、提供食宿:員工食堂免費提供一日四餐,定期加餐;員工宿舍距離飯店約8分鐘路程,提供免費無線上網(wǎng),為員工免費配備床上用品,宿舍內(nèi)配有員工活動室及電視機房,且配有空調(diào)、洗衣機、開水器及熱水器等設(shè)備;宿舍樓下即為肯德基、必勝客、電影院、超市、購物中心。3、醫(yī)療福利:免費為員工提供簡單疾病的治療及用藥服務(wù);同時,入集團或入司時間起滿一年的各級員工,年度體檢費用由飯店承擔(dān)。4、休假福利:假期含國家法定假日、年假、婚假、產(chǎn)假等,月休8天。5、員工培訓(xùn):所有員工入職時參加帶薪脫崗的崗前培訓(xùn)及在職技能培訓(xùn),建立員工成長跟進機制,在崗位技能學(xué)習(xí)方面采取“傳、幫、帶”的培養(yǎng)模式,建立人才培養(yǎng)梯隊,選拔優(yōu)秀者作為后備管理人才;同時,將不定期邀請飯店領(lǐng)導(dǎo)及外部培訓(xùn)機構(gòu)名師針對員工進行各類培訓(xùn)。6、工會福利:享受飯店工會組織的生日會、聯(lián)歡會、春游、參觀、觀影、游園等各類文體活動,中秋節(jié)、春節(jié)等發(fā)放各類福利物品,并為春節(jié)假值班員工準備豐富的娛樂節(jié)目、員工抽獎、紅包發(fā)放等活動。7、勞保福利:員工工服等勞保福利用品統(tǒng)一由飯店提供,員工個人衣物在飯店洗滌享受內(nèi)部優(yōu)惠價格。9、年終獎金與福利:每年年終根據(jù)飯店經(jīng)營效益均可獲得額外獎金,優(yōu)異者可再獲額外獎勵。年終被評為年度“集團標兵”及“先進個人”的正式員工,以資鼓勵。10、寬廣的發(fā)展平臺:世紀金源集團以旗下房地產(chǎn)開發(fā)、星級大飯店、大型購物中心、金融資本運營、礦業(yè)開發(fā)及核桃油生產(chǎn)、物業(yè)管理等各類產(chǎn)業(yè)為依托,為員工提供廣闊的跨區(qū)域、跨行業(yè)職業(yè)發(fā)展平臺。聯(lián)系方式電話:15367803228、0731-85958888轉(zhuǎn)人事行政部?郵箱:zhangyixin1@empark.com.cn酒店集團網(wǎng)址:http://www.empark.com.cn地址:長沙市開福區(qū)金泰路199號(開福區(qū)湘江世紀城最南端)乘車路線:1、9路、112路、149路、801路、159路、星2路、128路至馬廠站下車沿福城路往西約10分鐘;2、11路、106路至鳳亭路口站下車沿瀏陽河隧道口往南約6分鐘;3、乘坐地鐵1號線往開福區(qū)政府方向至馬廠站下車,從2號口出站,沿福城路往西約10分鐘。