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上什(月休8天+五險一金+免費食宿)
5千-6千
投遞簡歷
發布于 03-24
上什(月休8天+五險一金+免費食宿)
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長沙-開福區 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿 | 招1人
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職位描述

崗位職責:

1、負責上什管理,對原材料,干貨(鮑魚,花膠,燕窩,魚翅)等進行泡發,提高起貨成率。

2、負責熬湯并制作需要蒸、煲、烤、燉、扣的菜肴,確保菜肴質量,合理做好成本控制工作。

3、、負責崗位各類設備(蒸柜、燉鍋、冰柜等)的日常清潔、維護與保養,及時上報設備故障。嚴格遵守廚房衛生及食品安全規范,保持崗位區域、廚具清潔,做好消毒工作,落實生熟分開要求。

4、協助上司每月進行對原材料的盤點,使用精確測量方法,確保盤點的真實,有效,餐飲部和廚房規定處理滯售食品。

5、參與菜品創新,配合廚師長開發季節性蒸燉類菜品,優化制作工藝。
7、完成上級交辦的其他工作。

任職要求:

1、初中及以上學歷,烹飪相關專業優先,有高星級酒店工作經驗者優先。
2、1年及以上酒店上什崗位工作經驗,熟悉蒸、燉、煲、扣等菜品制作工藝,能熟練處理各類干貨食材。

3、服從管理,責任心強,具備良好的團隊協作能力和溝通能力。

其他要求
年齡要求:20-50歲
比比競爭力
目前共有 位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為 你的綜合競爭力排名為第
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公司地址
開福區金泰路199號(湘江世紀城最南端)
導航
職位聯系人
王女士
立即溝通
招聘經理

王女士 · 招聘經理

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簡歷處理率
該企業7天內簡歷處理的比例
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簡歷處理用時
該企業7天內簡歷處理的效率
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消息回復用時
該企業7天內消息回復的效率
  • 酒店業--國內高端酒店/5星級
    行業
  • 100-499人
    規模
  • 私營.民營企業
    企業性質
企業介紹? ? ? 世紀金源集團(中國企業500強)是著名企業家、旅菲愛國華僑黃如論先生創辦的綜合性跨行業國際集團,集團以“房地產開發、星級大飯店、大型購物中心、金融資本運營、核桃油生產、物業管理”為六大支柱產業,屬下擁有北京、福建、云南、貴州、重慶、湖南、安徽、江蘇、寧波等九大區域集團,兩個行業集團,70多家子公司,19家五星級大飯店,6家Shopping?Mall(大型購物中心)。投資地域遍及北京、福建、江西、上海、重慶、云南、湖南、貴州、安徽、陜西、江蘇、寧波、山東、海南、廣東以及中國香港、菲律賓等海內外各地。現有員工兩萬多名,英才薈萃、實力雄厚。? ? ? ?世紀金源集團于2008年9月17日成立世紀金源酒店集團,是國內目前唯一一家能夠做到“自主設計、自主建造、自主經營、自主管理”的酒店管理集團。自2001年首家五星級飯店開業,歷經十余年發展,集團旗下已擁有19家五星級酒店,客房總數近8000間(套),遍及北京、福州、重慶、昆明、西安、騰沖、貴陽、長沙、合肥、寧波、福州貴安,均成為所在地政府、大公司會議、款客的首選之地,形成了品牌化、連鎖化、規模化的經營模式,成為國內星級飯店業一支不容忽視的力量。? ? ? 長沙世紀金源大飯店是集團旗下第11家五星級大飯店,于2010年9月5日正式營業,擁有客房539間(套),400多個地面停車位。飯店地處湘江與瀏陽河交匯處,是集辦公、商住、旅游、會議、休閑、健身、娛樂、美食、購物等于一體的超豪華五星級飯店,內部設施齊全,服務模式新穎獨特。隨著集團人才戰略儲備需求,特向社會誠聘各類英才。公司將為您提供良好的發展空間,豐厚的薪酬福利待遇。員工福利及職業發展1、五險一金:為所有員工購買社會保險及住房公積金。2、提供食宿:員工食堂免費提供一日四餐,定期加餐;員工宿舍距離飯店約8分鐘路程,提供免費無線上網,為員工免費配備床上用品,宿舍內配有員工活動室及電視機房,且配有空調、洗衣機、開水器及熱水器等設備;宿舍樓下即為肯德基、必勝客、電影院、超市、購物中心。3、醫療福利:免費為員工提供簡單疾病的治療及用藥服務;同時,入集團或入司時間起滿一年的各級員工,年度體檢費用由飯店承擔。4、休假福利:假期含國家法定假日、年假、婚假、產假等,月休8天。5、員工培訓:所有員工入職時參加帶薪脫崗的崗前培訓及在職技能培訓,建立員工成長跟進機制,在崗位技能學習方面采取“傳、幫、帶”的培養模式,建立人才培養梯隊,選拔優秀者作為后備管理人才;同時,將不定期邀請飯店領導及外部培訓機構名師針對員工進行各類培訓。6、工會福利:享受飯店工會組織的生日會、聯歡會、春游、參觀、觀影、游園等各類文體活動,中秋節、春節等發放各類福利物品,并為春節假值班員工準備豐富的娛樂節目、員工抽獎、紅包發放等活動。7、勞保福利:員工工服等勞保福利用品統一由飯店提供,員工個人衣物在飯店洗滌享受內部優惠價格。9、年終獎金與福利:每年年終根據飯店經營效益均可獲得額外獎金,優異者可再獲額外獎勵。年終被評為年度“集團標兵”及“先進個人”的正式員工,以資鼓勵。10、寬廣的發展平臺:世紀金源集團以旗下房地產開發、星級大飯店、大型購物中心、金融資本運營、礦業開發及核桃油生產、物業管理等各類產業為依托,為員工提供廣闊的跨區域、跨行業職業發展平臺。聯系方式電話:15367803228、0731-85958888轉人事行政部?郵箱:zhangyixin1@empark.com.cn酒店集團網址:http://www.empark.com.cn地址:長沙市開福區金泰路199號(開福區湘江世紀城最南端)乘車路線:1、9路、112路、149路、801路、159路、星2路、128路至馬廠站下車沿福城路往西約10分鐘;2、11路、106路至鳳亭路口站下車沿瀏陽河隧道口往南約6分鐘;3、乘坐地鐵1號線往開福區政府方向至馬廠站下車,從2號口出站,沿福城路往西約10分鐘。
開福區金泰路199號(湘江世紀城最南端)
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