崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品質量與口感

2、根據用餐人數合理規劃食材用量，避免浪費

3、保持廚房設備清潔及工作區域衛生符合食品安全標準

4、定期更新菜單，設計營養均衡的膳食搭配

5、協助管理廚房庫存，做好食材驗收與儲存工作

【崗位要求】

1、具備基礎的烹飪技能，能獨立完成大鍋菜制作

2、了解食品安全知識及廚房操作規范

3、身體健康，持有有效的健康證明

4、工作細致認真，有責任心

5、能夠適應早晚班次安排