招聘信息/Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：福建省泉州市
- 招聘人數：若干
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-03-10至2026-06-08
職位：鐵板燒特色廳面經理
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行：
1、監督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行。
2、遵守開始營業和結束營業的程序。
3、遵守規定的結賬程序。
4、有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產品等。
5、親自迎送80%以上的客人。
6、激勵在崗員工為客人提供卓越的服務。
7、與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。
8、在餐廳制定和執行餐飲產品促銷活動日歷。
9、特別活動的概念管理工作。
10、善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。
11、對競爭對手進行分析。
12、創造良好的公眾宣傳機會。
13、管理顧客數據庫并有效的加以使用。
14、推銷酒店的設施。
15、積極的實行節約成本的方法。
16、盡可能再利用能源。
17、在競標過程中與銷售經理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。
18、管理工資和飲料成本。
19、進行預測工作。
20、有效的控制存貨。
21、通過銷售點銷售系統分析餐飲統計數據。
22、和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。
23、和上級領導一起編制和管理部門預算。
【崗位要求】
1、 大專以上學歷，酒店管理，餐飲或相關專業。
2、工作經驗5年及以上，包括管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。
3、具有完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力；解決問題，推理，號召，組織和培訓能力；具有良好的寫作技能；具有領導能力。
4、持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。
