收藏 
微信
舉報(bào)
工作地點(diǎn)：東莞觀瀾湖度假酒店-桃源春曉廚房
五險(xiǎn)一金：東莞
該崗位需進(jìn)行現(xiàn)場面試，試菜，所以優(yōu)先考慮近期在本地的候選人。
【崗位職責(zé)】
1、協(xié)助總廚負(fù)責(zé)東莞觀瀾湖中廚房、宴會廚房的日常運(yùn)作，確保出品質(zhì)量與食品安全標(biāo)準(zhǔn)
2、制定菜單研發(fā)計(jì)劃，定期更新時(shí)令菜品與特色菜肴
3、監(jiān)督廚房成本控制，優(yōu)化食材采購與庫存管理流程
4、培訓(xùn)并考核廚師團(tuán)隊(duì)，提升專業(yè)技能與工作效率
5、協(xié)調(diào)宴會及VIP接待的菜品設(shè)計(jì)與執(zhí)行
【崗位要求】
1、中專及以上學(xué)歷，5年以上高星級酒店或大型餐飲企業(yè)廚房管理經(jīng)驗(yàn)
2、精通粵菜、潮汕菜系，具備創(chuàng)新研發(fā)能力
3、熟悉HACCP食品安全管理體系及廚房設(shè)備操作
4、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)與跨部門協(xié)作能力，責(zé)任心強(qiáng)
【崗位資訊】
1、月休4天
2、提供宿舍（單人間/配備空調(diào)/公共衛(wèi)浴），提高員工餐廳，免費(fèi)班車，免費(fèi)工服，五險(xiǎn)一金（東莞），帶薪年假7天
語言能力：粵語-熟練計(jì)算機(jī)能力：良好年齡要求：30-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業(yè)--國內(nèi)高端酒店/5星級
2000人以上
中外合營(合資．合作)
觀瀾湖集團(tuán)，中國體育休閑產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)，迄今已形成蜚聲海內(nèi)外的高爾夫、體育和多元旅游休閑產(chǎn)業(yè)群。集團(tuán)創(chuàng)始人是愛國愛港香港企業(yè)家朱樹豪博士，現(xiàn)任主席朱鼎健博士。觀瀾湖集團(tuán)主營業(yè)務(wù)版塊包括：高爾夫、綜合體育、休閑商業(yè)、旅游地產(chǎn)、文化娛樂、教育、康養(yǎng)、品牌合作。集團(tuán)產(chǎn)業(yè)集群分布深圳、東莞、海口三地，投資建設(shè)了多個(gè)集體育、文化、養(yǎng)生、商業(yè)、旅游、居住等為一體的大型休閑旅游度假區(qū)及產(chǎn)業(yè)園區(qū)，并成為知名賽事舉辦地，多年來，先后舉辦了高爾夫世界杯、觀瀾湖世界明星賽等逾百次國際賽事及交流活動。觀瀾湖·深圳、觀瀾湖·東莞休閑旅游區(qū)2011年獲評為國家5A級旅游景區(qū)，觀瀾湖·海口2020年成為海南自由貿(mào)易港重點(diǎn)園區(qū)之一。想要快速了解更多觀瀾湖集團(tuán)的企業(yè)文化、職位發(fā)展機(jī)會及人力資源資訊，請關(guān)注觀瀾湖人力資源官方微信 - 觀瀾湖·HR微放送（微信號 : mhhrwx）。聲明：本公司在招聘過程中不收取任何費(fèi)用。任何向應(yīng)聘者收取工作介紹費(fèi)或其他費(fèi)用的行為均為詐騙行為，請應(yīng)聘者提高警惕，謹(jǐn)防受騙。如有在招聘網(wǎng)站或其他場所發(fā)現(xiàn)招聘信息，所屬公司不是深圳觀瀾湖高爾夫球會有限公司或招聘信息的聯(lián)系方式為私人電話號碼的，本公司歡迎您向我們舉報(bào)/揭發(fā)此種違法行為，我們會依法提交司法機(jī)構(gòu)。您可以通過以下方式向我們舉報(bào)：人力資源部招聘組電話：0755-28011199轉(zhuǎn)3623241
