施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：四川省成都市
- 招聘人數(shù)：若干
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4千-5千
- 職位有效期：2026-04-07至2026-06-06
職位：餅房主管(J13217)
崗位職責(zé)/職位描述
工作職責(zé)：1. 負(fù)責(zé)包餅食品（如酥餅、蛋糕、面包等）的面團(tuán)調(diào)制、成型、烘烤及出品全流程操作；
2. 嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)及操作衛(wèi)生規(guī)范，確保加工環(huán)境、工具及個人衛(wèi)生符合國家相關(guān)規(guī)定；
3. 依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)配方與工藝流程進(jìn)行制作，保障出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味一致；
4. 協(xié)助完成原材料領(lǐng)用、損耗管控及日常設(shè)備清潔維護(hù)工作；
5. 配合廚房團(tuán)隊完成臨時性生產(chǎn)任務(wù)及節(jié)令產(chǎn)品開發(fā)支持。
任職資格：
1. 具備1年及以上餅房或中式面點崗位實際工作經(jīng)驗，能獨立完成常規(guī)餅類產(chǎn)品制作；
2. 熟悉面點基本工藝（和面、醒發(fā)、成型、烘烤等）及常用食材特性，具備基礎(chǔ)食品安全知識；
3. 持有有效健康證明，符合《食品安全法》對食品從業(yè)人員的健康要求；
4. 責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊協(xié)作意識與執(zhí)行力，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏；
5. 年滿18周歲，符合國家法定勞動年齡要求。
