廣州圣豐索菲特酒店| 招聘職位
- 職位性質：全職
- 工作地區：廣東省廣州市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：50歲以下
- 計算機能力：良好
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：5.8千-7.5千
- 職位有效期：2026-03-31至2026-06-30
職位：全日制廚房初級廚師長/副廚師長 ADD Kitchen Sous Chef /Junior Sous Chef(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、協助廚師長管理廚房日常運營，確保食品出品質量符合標準
2、負責監督食材驗收、儲存及準備工作，控制成本減少浪費
3、帶領廚師團隊執行標準化操作流程，維護廚房衛生及安全規范
4、開發季節性菜單及特色菜品，定期更新菜式
5、培訓指導初級廚師，提升團隊專業技能
【崗位要求】
1、具備3年以上星級酒店餐廳熱廚崗位經驗
2、精通西餐烹飪技法，持有廚師職業資格證優先
3、熟悉HACCP食品安全管理體系及廚房設備操作
4、能適應早晚班及節假日工作安排
5、具備團隊管理意識，抗壓能力強
