施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：浙江省寧波市
- 招聘人數(shù)：若干
- 學(xué) 歷：高中
- 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：良好
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-04-08至2026-07-07
職位：Sous Chef 西廚房副廚師長(zhǎng)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
- 保證所有的廚房正常工作；
- 檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生；
- 確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量；
- 建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作；
- 極積開(kāi)創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。
【崗位要求】
- 同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上；
- 接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練；
- 有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，熟悉各種西式烹調(diào)，有洲際集團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
- 懂得成本核算、食品原料、食品營(yíng)養(yǎng)、食品安全知識(shí)；
- 身體健康，精力充沛。
