施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：浙江省寧波市
- 招聘人數：若干
- 學 歷：高中
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：一般
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-04-01至2026-06-30
職位：Chinese Kitchen Sous Chef 中廚副廚師長(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
監督西廚房中式菜品團隊的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤；
負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，精通炒鍋技能，以達到要求的質量標準；
檢查存貨及成品；
檢查所有食品的準備情況；
清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識；
研究當地餐飲市場，極積開創新菜。
【崗位要求】
同崗位工作經驗3年以上；
有豐富的技術及廚房經驗；
懂得成本核算、食品安全、食物原料及食品營養知識；
身體健康，精力充沛。
