【崗位職責】
1、負責酒店餐廳的日常菜品制作,確保出品質量穩定、口味符合標準;
2、根據菜單要求,按時完成備餐、烹飪及裝盤工作,保證出餐效率;
3、嚴格把控食材的新鮮度、衛生及儲存條件,遵守食品安全規范;
4、協助研發新菜品,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗;
5、維護廚房設備,確保操作安全,保持工作區域整潔有序;
6、配合團隊完成大型宴會或特殊活動的餐飲服務需求;
7、遵守酒店規章制度,執行上級安排的其他相關工作。
【崗位要求】
1、具備基礎的烹飪技能,熟悉常見菜系的制作方法;
2、對食材特性有一定了解,能獨立完成切配、烹調等操作;
3、工作認真負責,注重細節,有較強的衛生與安全意識;
4、能夠適應快節奏工作環境,具備團隊協作精神;
5、無相關工作經驗者可接受培訓,有酒店或餐飲行業經驗者優先;
6、身體健康,無傳染性疾病,持有效健康證上崗。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
河南喜鵲愉家旅館管理服務有限公司成立于2008年10月,注冊資本14959萬元,公司致力于喜鵲愉家酒店的連鎖開發、經營管理、營銷理念及新模式的創新業務。喜鵲愉家既不同于快捷酒店,又不同于星級賓館,它是集唯美、時尚、溫馨、浪漫于一身的城市旅館。榮譽等身:“中國酒店管理服務十大最具影響力品牌”、“中國酒店管理服務十大最具競爭力品牌”、“十大創新豫商”和“十大最具成長力豫企”、“最具浪漫藝術酒店”在營店面16家(河南省內、江蘇無錫);2017年跨越發展:籌備項目:鄭州6家(含酒店公寓)、西安3家、濟南、煙臺、上海等。