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地 址: 上海市黃浦區馬當路99號
人才招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：上海市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：6千-6.5千
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-27
職位：Staff Canteen CDP 員工餐廳廚房主管
崗位職責/職位描述
PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要職責
1.??? To work as directed from their supervisors.
完成主管交辦的工作。
2.??? Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe.
確保食物美味可口，秀色可餐，新鮮，分配合理，安全衛生。
3.??? Check the mise en place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines.
檢查所有食物，確保其達到預計的水準，新鮮，分盤，根據HACCP的指示正確儲存。
4.??? Wash hands before entering the kitchen or returning to work station.
進入廚房及回到操作臺前先洗手。
5.??? Train colleagues according to LHI Brand Standards, HACCP and local Hygiene guidelines and assures that they are met at all times.
向同事培訓朗廷的標準，HACCP以及當地的衛生標準，并確保其時刻達到標準。
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6.??? Ensure that LHI & Hygiene documents are filed in correctly and necessary updates are carried out.
?確保正確分類保存朗廷集團及衛生的文件，并作必要的更新。
REQUIREMENTS 職位要求
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1.?? Experience 經驗
3 year working experience, preferably in hotel industry
具有三年的工作經驗，有在酒店工作經驗的優先。
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2.?? Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知識
?Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership
餐飲管理經驗和優良的領導力
Extensive knowledge of food handling and sanitation standards
具有全面的食品加工及衛生標準知識
Effective influence skills
有效的影響力
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3.Computer Knowledge 電腦知識
?Knowledge of MS office software
能操作微軟辦公軟件
4.Language Proficiency 語言能力
?Good communication skills (verbal and listening and writing)
良好的溝通技巧（口語，聽力及書寫）
