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崗位職責/職位描述

·? 執行其主管或經理所指示委派的所有任務。

·??協助行政總廚維持廚房的運營。執行行政總廚精確及明確的指示，從配方、系統到整體標準和質量控制，來確保最高的顧客滿意度。

·?履行廚房同事的職責。

·?根據衛生主任，衛生局及HACCP的指示，確保高標準的清潔衛生，以避免交叉感染。注重并確保食品的質量、擺盤及風味達到優良的水準。