- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：上海市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：1年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：6千-6.5千
- 職位有效期：2026-02-28至2026-05-29
職位：行政酒廊廚房主管 RC/BC Kitchen Chef de Partie
崗位職責(zé)/職位描述
Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.組織廚房運營并制作和送上各種菜肴，監(jiān)管廚房團隊中的下級員工。
Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.??
遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。
Check daily mise and place
檢查每日餐前用品，確保營運需求
Follow hygiene standard
嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生要求
Follow food standard recipe and presentation
嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)準(zhǔn)配比以及擺盤
Experience & Required Skills
經(jīng)驗及技能要求
2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.
2年廚師工作經(jīng)歷或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。
Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.
食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。
