崗位職責(zé)/職位描述

工作職責(zé)：
1、按照下達的任務(wù)單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。
2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。
3、注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。
4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。
5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。
6、負責(zé)本組員工的考勤工作。
7、根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
8、完成廚師長交派的其他工作。

任職資格：
1、大專及以上學(xué)歷或相關(guān)技能證書
2、具備至少2年以上餅房廚師的經(jīng)歷，有酒店工作經(jīng)驗者從優(yōu)
3、較好的溝通能力及主管層級領(lǐng)導(dǎo)力
4、具備食品安全體系方面的知識
5、具有較強的責(zé)任心和抗壓能力