施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：重慶市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：7千-8千
- 職位有效期：2026-04-07至2026-07-06
職位：涼菜主管Cold Cut CDP
崗位職責/職位描述
1.負責涼菜菜品的制作、擺盤及質量把控，確保出品符合標準，根據季節和市場需求，研發新菜品，提升菜單競爭力
2.嚴格執行食品安全和衛生標準，確保團隊成員遵守廚房操作規范及食品安全標準
3.負責涼菜食材的采購計劃、驗收及庫存管理，確保食材新鮮、安全，控制成本，減少浪費，優化食材使用效率
4.解決廚房運作中的問題，提高團隊效率，與其他部門協調，確保運營順暢
5.管理涼菜間團隊，包括人員調度、培訓、考勤及績效評估
6.參與廚房整體運營計劃的制定與執行
