施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：重慶市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：4千-4.5千
- 職位有效期：2026-05-21至2026-08-19
職位：餅房主管Pastry Chef de Partie
崗位職責(zé)/職位描述
- 制作所有品種面包起酥類（牛角、丹麥等）、吐司、軟/硬式歐包、堿水等多種面包，量產(chǎn)穩(wěn)定
- 協(xié)助餅房的日常運(yùn)營，如收貨、控制成本
- 制定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，確保產(chǎn)品符合成本控制及食品安全標(biāo)準(zhǔn)
- 培訓(xùn)、督導(dǎo)餅房員工（廚師、學(xué)徒等），提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和工作效率
- 與各個(gè)部門協(xié)調(diào)，滿足客戶定制化需求
- 在以上基礎(chǔ)上如果能創(chuàng)新研發(fā)產(chǎn)品優(yōu)先考慮
崗位要求：
1.能根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)立完成各類面包的制作，保證出品質(zhì)量和口味穩(wěn)定
2.具備3年及以上在星級酒店從事面包制作的經(jīng)驗(yàn)
3.抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)早班、節(jié)假日排班及高強(qiáng)度的工作節(jié)奏（早班班次：4:00）
4.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與廚房其他部門及餐廳服務(wù)人員默契配合，服從上級安排
