
【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)管事部的日常運營管理工作,確保部門高效運轉(zhuǎn);
2、執(zhí)行管事部的工作流程、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范,提升服務(wù)質(zhì)量和效率;
3、監(jiān)督和管理餐具、廚具、布草等物品的清潔、消毒、保養(yǎng)及庫存管理;
4、協(xié)調(diào)與其他部門(如餐飲部、客房部)的協(xié)作,確保物資供應(yīng)及時、充足;
5、負(fù)責(zé)部門員工的排班、培訓(xùn)、考核及團隊建設(shè),提升員工專業(yè)技能和服務(wù)意識;
6、定期檢查設(shè)備設(shè)施的運行狀況,確保符合衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn);
7、控制部門成本,優(yōu)化資源使用,減少損耗和浪費;
【崗位要求】
1、具備酒店或餐飲行業(yè)管事部相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
2、熟悉酒店管事部工作流程及清潔消毒標(biāo)準(zhǔn),了解相關(guān)設(shè)備的使用與維護;
3、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力和團隊管理經(jīng)驗;
4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強,能承受一定的工作壓力;
5、良好的溝通能力和問題解決能力,能靈活應(yīng)對突發(fā)情況;
6、身體健康,無傳染性疾病,符合酒店行業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)。