
【崗位職責(zé)】
1、關(guān)注餐飲餐廳/宴會(huì)/酒吧的環(huán)境,確保食品和酒水的呈現(xiàn)。
2、熟悉食品和酒水菜單,包括材料等,確保能夠準(zhǔn)確回答客人問題。
3、學(xué)習(xí)和掌握餐飲賬單系統(tǒng)和各類報(bào)表。
4、協(xié)助管理餐具的盤點(diǎn)和報(bào)損。
5、餐飲各營業(yè)點(diǎn)的服務(wù)流程。
6、協(xié)助部門進(jìn)行季節(jié)性產(chǎn)品銷售。
7、遵守所有食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲服務(wù)等規(guī)定。
【崗位要求】
1、必須有一年以上的餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧。