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職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區(qū)：四川省成都市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：22-45
- 計算機能力：良好
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：5千-8千
- 職位有效期2026-04-07至2026-07-06
職位：西廚亞檔副廚師長
崗位職責/職位描述
崗位職責
1、熟悉各種中式菜品的制作，在西廚廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量。
2、配合廚師長完成每日早餐出品及周末海鮮自助晚餐。
3、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季，協助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求，發(fā)現問題，及時向廚師長匯報。
崗位要求
1、熟悉本地飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。
2、了解食品衛(wèi)生法。
3、能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。
