1. 協助廚師完成食材的初步加工、清洗、切配工作;負責廚房基礎衛生清潔,保持工作區域整潔;學習并逐步掌握基礎的烹飪技法,如焯水、過油、蒸制等;妥善保管和維護后廚工具與設備。
2. 對中餐烹飪有濃厚興趣和熱情,愿意從基層做起;具備良好的學習能力和吃苦耐勞的精神,能適應快節奏的廚房工作環境;身體健康,持有有效的健康證。
3. 本崗位旨在為有志于成為現在中餐廚師的人員提供系統性的入門培訓。表現優異的學徒將有機會獲得資深廚師的指導,逐步接觸更復雜的菜品制作,并擁有明確的職業晉升通道。
4. 具備良好的團隊合作意識,能夠積極與廚師團隊溝通配合,服從工作安排,共同保證出餐效率與品質。
5. 工作積極主動,責任心強,注重細節,有強烈的求知欲和上進心,渴望在中餐烹飪領域長期發展。
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關于我們以臺州元素為出發點,讓不同地區的土壤、水源以及空氣成為產品的重要角色,將多元的烹飪手法與時令的食材相碰撞,秉承本土文化,打造忠于風土的新中菜。專注于探索葡萄酒與中國菜的匹配潛力,Wild Yeast酒窖匯聚了超過1000款近8000瓶精選佳釀,滿足食客的用餐需求。野生酵母發酵所孕育的葡萄酒獨具魅力,更彰顯風土特色,同時,也詮釋我們追求的美食理念:天然、節氣、變化。在暗香 Wild Yeast,我們注重文化多樣性,為有志于投身餐飲業的個人提供機會均等的平臺和發展空間。我們希望你具備明確的自我驅動力,追求卓越,愿與團隊共同成長具備優秀的服務意識,致力于為客人提供最出色的飲饌體驗,擁有主觀能動性,在崗位上有根據需求靈活應變的能力。