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崗位職責/職位描述

DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作職責：
? 在經理缺席時進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。
? 進行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作
? 與客人和內部客戶禮貌、友好的交流 。
? 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。
? 與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息 。
? 與員工建立并保持良好的工作關系 。
? 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。
? 按計劃參加培訓活動 。
? 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。
? 清潔并整理工作區域。

QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求：

? 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力；

? 食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證；

? 解決問題和培訓的能力；

? 餐飲技能或相關專業的大專學歷或職業證書；

? 2年相關工作經歷或與正式培訓，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。