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【崗位職責】
1、全面負責黑珍珠星級中餐廳的日常運營管理，確保餐廳高效運轉
2、制定并執行餐廳年度經營計劃，達成營收及利潤目標
3、建立完善的服務標準與管理制度，持續提升顧客滿意度
4、負責菜品研發與菜單更新，保持餐廳的市場競爭力
5、優化工作體系，打造高素質服務團隊
6、控制餐廳運營成本，合理管理食材采購與庫存
7、處理突發事件及顧客投訴，維護餐廳品牌形象
【崗位要求】
1、具備高端餐飲行業運營管理經驗，熟悉米其林/黑珍珠體系者優先
2、出色的團隊領導能力，能有效管理50人以上服務團隊
3、精通餐飲成本控制與利潤分析，具備優秀的商業敏感度
4、卓越的客戶服務意識與危機處理能力
5、對中餐文化有深刻理解，具備菜品研發與品控能力
6、能適應高強度工作壓力，具備靈活應變能力
年齡要求：35-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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餐飲業--中式餐飲
50-99人
私營．民營企業
2018年，長安薈落成于曲江之心西安電影制片廠，毗鄰西安地標大雁塔側。餐廳設計融合復古美學與現代簡約，燈帶潛行，空間暗隱，營造出既具儀式感又不失松弛舒適的用餐氛圍。在食材上恪守“本真自然，擇地而取”的原則，深入陜西各地尋覓優質原生食材，堅持使用關中平原的生態食材、秦嶺深處的時令山珍，與各地甄選食材融合，旨在呈現一席精致地道的陜西風味盛宴。餐廳以精湛廚藝呈現陜西文化印象菜的精髓，并融入創新理念，旨在滿足高端商務客群與資深食客對經典菜系深度體驗的挑剔需求。餐廳擁有多年服務經驗的專業團隊，提供無可挑剔的管家式服務。同時擁有多個設計典雅的私密包間，是舉辦高端商務宴請與私人慶典的理想之所。
