【崗位職責(zé)】
1、全面負責(zé)黑珍珠星級中餐廳的服務(wù)運營管理工作,確保服務(wù)品質(zhì)符合星級標(biāo)準(zhǔn)
2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn),優(yōu)化顧客用餐體驗
3、培訓(xùn)和管理服務(wù)團隊,提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識
4、處理顧客投訴與特殊需求,維護餐廳品牌形象
5、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作,確保服務(wù)高效銜接
6、監(jiān)督餐廳日常運營,包括衛(wèi)生、安全、設(shè)備維護等
【崗位要求】
1、具備高端餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗,熟悉米其林或黑珍珠餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)者優(yōu)先
2、出色的團隊管理能力,能帶領(lǐng)20人以上服務(wù)團隊
3、精通餐飲服務(wù)流程,具備危機處理與客戶關(guān)系維護能力
4、對中華飲食文化有深刻理解,能準(zhǔn)確傳達菜品文化內(nèi)涵
5、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和抗壓能力
6、儀表端莊,普通話標(biāo)準(zhǔn)
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
2018年,長安薈落成于曲江之心西安電影制片廠,毗鄰西安地標(biāo)大雁塔側(cè)。餐廳設(shè)計融合復(fù)古美學(xué)與現(xiàn)代簡約,燈帶潛行,空間暗隱,營造出既具儀式感又不失松弛舒適的用餐氛圍。在食材上恪守“本真自然,擇地而取”的原則,深入陜西各地尋覓優(yōu)質(zhì)原生食材,堅持使用關(guān)中平原的生態(tài)食材、秦嶺深處的時令山珍,與各地甄選食材融合,旨在呈現(xiàn)一席精致地道的陜西風(fēng)味盛宴。餐廳以精湛廚藝呈現(xiàn)陜西文化印象菜的精髓,并融入創(chuàng)新理念,旨在滿足高端商務(wù)客群與資深食客對經(jīng)典菜系深度體驗的挑剔需求。餐廳擁有多年服務(wù)經(jīng)驗的專業(yè)團隊,提供無可挑剔的管家式服務(wù)。同時擁有多個設(shè)計典雅的私密包間,是舉辦高端商務(wù)宴請與私人慶典的理想之所。