職位招聘/Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：中專
- 工作經(jīng)驗：8年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：33-45
- 計算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：1萬-1.5萬
- 職位有效期：2026-05-28至2026-08-26
職位：中廚房廚師長
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】1、監(jiān)督中廚房員工工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。
2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。
6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。
【崗位要求】
1、中專以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗5年以上。
2、精通本地菜，接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。
3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在高星級飯店工作不得少于3年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
5、身體健康，精力充沛。
深諳本地菜且出品優(yōu)秀的候選人可放寬要求。
