職位招聘/Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：北京市懷柔區
- 招聘人數：2人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：1年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：30-45
- 計算機能力：一般
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6.5千-9千
- 職位有效期：2025-10-13至2026-06-15
職位：西式熱菜廚師
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責西式熱菜的制作與出品，確保菜品質量穩定、口味正宗；
2、根據菜單要求，獨立完成各類西式熱菜的備料、烹飪及裝盤工作；
3、協助研發新菜品，定期更新菜單，提升餐廳競爭力；
4、嚴格把控食材的新鮮度及儲存條件，確保食品安全與衛生；
5、維護廚房設備，保持工作區域整潔，符合衛生及安全標準；
6、配合團隊完成每日餐前準備及餐后收尾工作，確保廚房高效運轉；
7、遵守酒店規章制度，服從上級工作安排，完成臨時交辦任務。
【崗位要求】
1、具備扎實的西式熱菜烹飪技能，熟悉各類西餐烹飪技法及調味搭配；
2、了解西餐食材特性及處理方式，能獨立完成牛排、意面、燴飯等經典西式熱菜；
3、對食品安全及衛生有高度意識，熟悉廚房操作規范；
4、具備團隊協作精神，能適應高強度工作環境；
5、有創新意識，愿意學習并嘗試新菜品研發；
6、有酒店或高端西餐廳工作經驗者優先，無經驗者可接受系統培訓。
