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服務主管
8千-1萬
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發布于 02-28
服務主管
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8千-1萬
北京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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職位描述

崗位職責:

一、日常運營?

1.??????根據餐廳標準,為客人提供高標準,高品質的服務;全面掌握菜單涉及食材,菜品,酒水等相關知識,通過與不同客人的適度溝通,提升餐廳服務的專業性;

2.??????與前廳團隊合作,完成每日開餐前的籌備工作,確保各個細節的高標準呈現;

3.??????妥善處理客訴,增強顧客滿意度與餐廳服務專業性;

4.??????配合餐廳經理及運營經理,完成每周,每月對餐廳各類器皿、酒水等餐廳財產的盤點及入庫工作;

5.??????在工作期間,維持自身良好形象,確保言行舉止優雅得體。

二、培訓?

1.??????根據餐廳菜單所涉及食材,菜品,酒水等,進行系統性學習,并對新入職員工或傳菜員等進行必要培訓;

2.??????針對日常運營及服務中所出現問題,收集并反饋所遇到的問題,及時向上級尋求協助。

三、團隊協作?

1.??????與廚房團隊保持溝通,確保開餐前及開餐后的整體服務流暢性;

2.??????確保餐廳物資的充足供應,如餐具、餐布、清潔用品等;及時向經理反饋物資短缺或質量問題,保障服務工作不受影響。

四、衛生與安全管理?

1.??????配合餐廳經理,監督餐廳的衛生情況,包括餐廳環境、餐具清潔、食品衛生等方面,確保符合衛生標準和食品安全要求。定期檢查衛生清潔工作的執行情況,加強對衛生死角的清理;

2. ? ??協助餐廳經理開展安全工作,如檢查餐廳設施設備是否存在安全隱患、確保消防通道暢通等。對員工進行安全知識培訓,提高員工的安全意識,預防安全事故的發生。

任職要求:?

1.??????3年以上在高級西餐廳或酒店的工作經歷,其中有1年以上在米其林、黑珍珠或亞洲50佳西餐廳工作經歷者優先;

2.??????了解西餐廳運營模式,了解高級精致西餐的服務流程和服務細節;

3.??????具有較強的團隊合作能力,溝通能力和組織協調能力;

4.??????做事認真負責,結果導向;

5.??????能夠在快速及有壓力的工作環境中,高效高質的完成工作;

6.??????熱愛美食與美酒行業,熱愛服務行業,并希望在服務行業深耕;

7.??????做事具有責任心,可以被團隊依賴;

8.??????英語口語較好者優先;

9.??????情緒穩定,為人正直,態度端正,無不良嗜好;

10.??? 五官端正,形象整潔清新,注重個人衛生。

其他要求
語言能力:英語-良好
年齡要求:25-35歲
比比競爭力
目前共有 位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為 你的綜合競爭力排名為第
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公司地址
北京市朝陽區三里屯太古里北區N4座4層
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婷 · 招聘專員

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該企業7天內簡歷處理的比例
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簡歷處理用時
該企業7天內簡歷處理的效率
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消息回復用時
該企業7天內消息回復的效率
  • 餐飲業--西式餐飲
    行業
  • 1-49 人
    規模
  • 中外合營(合資.合作)
    企業性質
OLD TOWER 是 Chef Talib Hudda 繼 Refer 之后打造的又一全新高端西餐品牌。Chef Talib?曾以精湛的烹飪技術以及對亞洲食材的全新詮釋而聞名,引領餐廳斬獲黑珍珠二鉆及亞洲50佳餐廳等榜單,奠定了其在高端餐飲界的地位。如今,Talib 以 OLD TOWER?為名,將開啟一段更具體驗感的美食篇章。餐廳坐落于北京三里屯太古里,以中國風土為靈感,對歐洲傳統菜系進行深情組構。每一道菜品皆承載記憶、時令與匠心的共鳴。??OLD TOWER 不僅是一間新餐廳,更是一段極致烹飪理念的的延續。?同時餐廳為 I.O.D 集團所打造的第一家高端西餐品牌,在未來2-5年內,集團將在北京,上海,三亞,東京等地拓展,由過往經驗塑造,以好奇心驅動前行。
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