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• 五險一金
• 技能培訓
• 帶薪年假
• 崗位晉升
• 管理規范
• 包吃包住
• 人性化管理
• 每周雙休

1.?????監管和管理廚房的特定區域，比如涼菜區、小吃區、熱食區或糕點區等，具體以主廚安排區域為主，并深度掌握每個區域的烹飪技法及管理等；
2.?????在自己負責的區域內準備高質量的菜肴，確保口味、擺盤和品質的一致性；
3.?????培訓和監督自己區域內的廚師和幫廚工作，確保他們遵循正確的烹飪技術和流程；
4.?????接收并檢查特定區域食材的送貨，確保其質量和新鮮度；
5.?????確保食材在自己負責的區域內得到妥善存儲和更替，以減少浪費；
6.?????確保負責區域的設備使用安全，設備維護，保養和清潔等；
7.?????與主廚與副廚保持緊密溝通，對新菜品和新菜單提供建設性意見，并可根據菜譜獨立試菜，進行調整至達到餐廳出品標準，并對所負責區域的廚師進行培訓，確保出品質量；
8.?????管理好自己負責檔口的廚師，給予必要的培訓，幫助以及監督；
9.?????準備每日備菜清單；
10.???根據實踐經驗，對菜譜進行記錄及備注，確保操作的標準和準確性；
11.???上級安排的其他工作。
任職要求：
1.?????有2-5年的在米其林、黑珍珠或亞洲50佳西餐廳的工作經歷；
2.?????做事有條理，具有較強的時間管理技能，能在快速，高壓的工作環境中，按高標準完成工作；
3.?????做事認真負責，對于個人衛生及負責區域的衛生有較高的標準；
4.?????注重團隊合作，為人正直謙遜，態度端正；
5.?????對于食品衛生和食材處理有專業的學習與認知；
6.?????可熟練運用各類廚房設備，了解各類設備的功能并能夠對他人進行培訓；
7.?????熱愛精致餐飲行業。

OLD TOWER 是 Chef Talib Hudda 繼 Refer 之后打造的又一全新高端西餐品牌。Chef Talib?曾以精湛的烹飪技術以及對亞洲食材的全新詮釋而聞名，引領餐廳斬獲黑珍珠二鉆及亞洲50佳餐廳等榜單，奠定了其在高端餐飲界的地位。如今，Talib 以 OLD TOWER?為名，將開啟一段更具體驗感的美食篇章。餐廳坐落于北京三里屯太古里，以中國風土為靈感，對歐洲傳統菜系進行深情組構。每一道菜品皆承載記憶、時令與匠心的共鳴。??OLD TOWER 不僅是一間新餐廳，更是一段極致烹飪理念的的延續。?同時餐廳為 I.O.D 集團所打造的第一家高端西餐品牌，在未來2-5年內，集團將在北京，上海，三亞，東京等地拓展，由過往經驗塑造，以好奇心驅動前行。