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【崗位職責】
1、負責食材的切配、加工及預處理工作
2、保持砧板區域清潔衛生，符合食品安全標準
3、協助廚師完成菜品準備工作
4、定期維護和保養刀具及砧板工具
5、執行廚房標準化操作流程
【崗位要求】
1、對餐飲行業有基本認知，愿意從基礎崗位做起
2、具備基礎刀工技能者優先，無經驗可培訓
3、能適應早晚班次輪換工作制
4、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證
5、工作細致認真，有責任心，具備團隊合作意識
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業--國際高端酒店/5星級
50-99人
金絲·聽海，坐落于西湖直線距離20米的杭州香格里拉飯店·水知心居之中，由兩家同為黑珍珠一鉆和米其林一星餐廳的蘭軒和暗香 Wild Yeast聯合創立。餐廳以酒店名字The Silk Lakehouse所代表的海上絲綢之路為靈感，以經典浙江菜為根，并建立了自己的直送海鮮供應渠道，囊括浙江沿海溫州、臺州和寧波的海鮮，尤其主打溫州風味，也會復原一些懷舊的手工菜。餐廳主推的菜品包括溫州風格的蝦籽醬蒸黃魚、招牌江蟹生、溫州魚丸湯、土豆肉沫家燒奄仔蟹；在傳統基礎上創新的拆骨甲魚燒豆面、鹽香脆皮龍崗雞、特色沙蒜燴魚翅；主食和甜品則囊括浙江沿海寧波、臺州和溫州的特色，包括選料豐富的米面層、食材精選的豬臟粉、手工紅糖麻糍、寧波湯圓等。
