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成手就能干小店兩組人
【崗位職責】
1、負責食材的清洗、切割、分裝等預處理工作，確保食材符合烹飪要求
2、根據菜品需求，將各類蔬菜、肉類等食材按標準規格進行切配
3、維護切配區域的衛生清潔，確保操作臺、刀具、砧板等工具的消毒與保養
4、協助廚師進行食材的準備工作，提高后廚整體工作效率
5、定期檢查食材新鮮度，及時處理變質或不符合標準的原料
【崗位要求】
1、具備基本的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具
2、了解常見食材的特性和處理方法
3、能夠適應快節奏的工作環境，具備較強的抗壓能力
4、注重個人衛生，持有有效的健康證明
5、有團隊合作精神，服從工作安排
6、能適應餐飲行業的工作時間安排
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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餐飲業--中式餐飲
1-49 人
私營．民營企業
? ? ? ?榆林筋餅家常菜館是一家專注于傳統中式餐飲的連鎖品牌，主營東北特色筋餅及家常菜品。企業成立于2010年，目前在榆林地區擁有3家直營門店，員工規模40余人。經過十余年發展，已形成集原料采購、菜品研發、標準化生產、門店運營于一體的完整經營體系。? ? ? ?本店主打產品為手工現烙筋餅，配以京醬肉絲、炒合菜等經典東北菜式。所有菜品均采用標準化操作流程，確保口味穩定。門店采用明檔廚房設計，顧客可全程觀看廚師現做過程。? ? ? ? 我們建立了嚴格的食品安全管控體系，所有食材均從定點供應商采購，每日新鮮配送。后廚實行"五常法"管理，確保操作規范。目前正籌備在榆陽區開設第4家分店，計劃未來三年實現門店數量翻倍。對有意加入的求職者，提供完善的崗位培訓及清晰的晉升通道。
