- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：上海市
- 招聘人數(shù)：若干
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5千-5.5千
- 職位有效期：2026-04-14至2026-07-13
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)餅房日常運營管理，包括人員排班、工作分配及現(xiàn)場督導(dǎo)，確保出品質(zhì)量和效率；
2、監(jiān)督并執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查設(shè)備維護(hù)情況，保障操作安全；
3、研發(fā)新品及優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品配方，根據(jù)季節(jié)或活動需求調(diào)整菜單；
4、控制原材料成本，協(xié)助制定采購計劃，減少損耗；
5、培訓(xùn)并指導(dǎo)餅房員工，提升團(tuán)隊專業(yè)技能與服務(wù)意識；
6、協(xié)調(diào)與其他部門（如餐飲、宴會）的工作對接，滿足客戶需求。
【崗位要求】
1、具備扎實的西點制作技能，熟悉各類烘焙工藝及裝飾技巧；
2、能適應(yīng)高強度工作，具備較強的抗壓能力及團(tuán)隊協(xié)作精神；
3、對食品安全、衛(wèi)生管理有嚴(yán)格認(rèn)知，持有相關(guān)健康證明；
4、有一定管理經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗但技術(shù)優(yōu)秀者可培養(yǎng)；
5、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，具備創(chuàng)新意識及成本控制能力；
6、可接受彈性排班（含周末及節(jié)假日）。
