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• 技能培訓
• 職業發展規劃
• 崗位晉升

【崗位職責】  
1、負責公司餐飲產品的研發與創新，包括菜品設計、口味調試及工藝流程優化；  
2、根據市場需求和公司戰略，制定產品研發計劃并推動落地執行；  
3、協調供應鏈、生產及運營團隊，確保新產品從研發到上市的順利過渡；  
4、定期分析競品及行業趨勢，提出改進方案以提升產品競爭力；  
5、建立并完善產品研發標準及流程，確保食品安全與質量合規。  

【崗位要求】  
1、具備較強的創新意識與研發能力，熟悉餐飲行業產品開發流程；  
2、能夠獨立完成菜品設計、成本核算及工藝優化；  
3、具備良好的團隊協作能力，能與跨部門高效溝通；  
4、對市場趨勢敏感，能快速響應消費者需求變化；  
5、有連鎖火鍋品牌行業研發經驗者優先

上海吳老幺餐飲投資管理有限公司是一家專注于火鍋品類的餐飲連鎖企業，總部位于上海，目前企業規模達500-999人。公司以“以顧客為中心，共創共贏共享”為經營理念，致力于為消費者提供高性價比的餐飲體驗，并通過標準化運營與品牌化發展，在競爭激烈的餐飲市場中占據一席之地。公司主營火鍋業態，旗下品牌以特色鍋底、優質食材和個性化服務為核心競爭力，覆蓋大眾消費市場。通過直營與加盟相結合的模式，已在多地建立穩定的門店網絡，并持續優化供應鏈管理，確保產品品質與成本控制的平衡。1. 從食材采購到門店操作，建立全流程標準化管理，保障出品一致性。  2. 自建或合作中央廚房與冷鏈物流，提升效率并降低損耗。  3.注重內部人才培養，通過系統化培訓機制支持業務擴張需求。公司計劃進一步拓展區域市場，深化數字化運營（如線上點單、會員營銷），同時探索多品牌戰略以適應細分市場需求。