【崗位職責】
1、協助廚師完成食材的清洗、切配、腌制等準備工作,確保食材符合烹飪要求;
2、負責廚房設備的日常清潔與維護,保持工作區域整潔衛生;
3、按照廚師要求完成簡單的烹飪操作,如煮、炸、蒸等基礎工作;
4、協助管理廚房庫存,及時匯報食材短缺或損耗情況;
5、遵守食品安全與衛生標準,確保菜品出品質量;
6、完成廚師長或上級安排的其他后廚相關工作。
【崗位要求】
1、年齡20-50歲,身體健康,能適應餐飲行業高強度工作節奏;
2、具備1年以上餐飲后廚相關工作經驗,熟悉基礎食材處理流程;
3、了解廚房設備的基本操作及維護常識;
4、工作認真負責,具備團隊協作精神,服從管理安排;
5、能適應倒班或彈性工作時間安排;
6、無不良嗜好,注重個人衛生,持有健康證者優先。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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山西薛老五餐飲管理有限公司成立于2019年9月。是一家以餐飲為主體的管理企業,集產品研發,運營管理,餐飲服務,招商加盟及企業咨詢管理為一體的餐飲管理公司,公司旗下現有薛老五牛肉丸子面總部,薛老五牛肉丸子面二部,薛老五牛肉丸子面三部及各加盟店40余家。覆蓋山西省各個地方。第一家店是從2003年開始經營,經過不斷的演化,多年來,薛老五餐飲管理擁有了近20人的產品研發團隊,10多位顧問及大師,薛老五的餐飲管理研發團隊多次深入美食發源地四川,上海,山東,東北,廣西,長沙等城市探尋美食根源。并結合時尚的中餐,快餐對主料,配料,調味料和烹飪器具上進行演變,以原生態為核心,融入營養學,加入藥膳,根據南北各地口味差異,形成了既關照外地游客的口味,又絕不丟當地特色的產品業務體系。