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1、負責開餐前的所有準備工作，并協助及確認布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品，做好全面準備
2、熟知菜單、酒單及其它方面的知識，以向賓客推薦各種食品及漕水
3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔
4、向賓客提供禮貌周全的服務，對于賓客的要求和需要及時做出回應及時向領班或餐廳主管匯報
