食味邦(北京)供應鏈管理有限公司是一家專注于東南亞餐飲領域的供應鏈服務商,為餐飲企業提供一站式食材解決方案。公司成立于2018年,團隊規模1-49人,核心業務涵蓋東南亞特色食材采購、倉儲配送、菜品研發及標準化輸出。
作為細分領域的專業服務商,我們建立了覆蓋泰國、越南、馬來西亞等地的直采網絡,確保香茅、青檸、椰漿等30余種核心原材料的穩定供應。依托北京中央廚房和冷鏈配送體系,目前已服務華北地區50+東南亞餐廳,年配送量超200噸。
區別于傳統供應商,我們提供:
1. 菜品研發支持:擁有東南亞籍廚師團隊,可提供正宗配方及工藝指導
2. 定制化分裝:按餐廳需求提供預處理食材,降低后廚人工成本
3. 季節性產品開發:每年推出2-3款應季特色食材組合
公司現配備2000㎡標準化倉儲中心,采用HACCP管理體系,實現從源頭到門店的全程溫控。特別在冷鏈配送環節,自主研發的"風味鎖鮮"技術可將食材保鮮期延長30%。
近年來,我們重點發展預制菜業務,已成功開發冬陰功湯底、咖喱醬等12款標準化產品,幫助連鎖餐飲客戶實現快速出餐。未來三年規劃建立長三角分倉,進一步擴大服務半徑。