歐棠雅(上海)餐飲管理有限公司于2023年為其在巴黎的Ortensia餐廳的上海分店所創立,Ortensia餐廳于2022年在法國巴黎設立,在其運營一年之際取得了2023年度法國米其林一星。上海Orentisa餐廳坐落于上海市靜安區南京西路商圈。本次將以高端法餐廳及其同名的高端甜品店首次進入上海市場。未來將會把中國市場作為其最重要戰略目標。